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標題:
抗癌蔬菜的排行榜~
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作者:
james
時間:
2008-3-25 23:36
標題:
抗癌蔬菜的排行榜~
抗
癌蔬菜的排行榜
國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家
參考
。
其順序是：
1.
熟甘薯
98.7
%2.
生甘薯
94.4%
，
3.
蘆筍
93.7%
，
4.
花椰菜
92.8%
，
5.
捲心菜
91.4%
，
6.
菜花
90.8%
，
7.
歐芹
83.7%
，
8.
茄子皮
74%
，
9.
甜椒
55.5%
，
10.
胡蘿蔔
46.5%
，
11.
金花菜
37.6%
，
12.
苤藍
34.7%
，
13.
薺菜
32.4%
，
14.
芥菜
32.4%
，
15.
雪裏紅
29.8%
，
16.
番茄
23.8%
，
17.
黃瓜
14.3%
，
18
.
大白菜
7.4%
。
科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，
熟、生甘薯
的
抗癌性
，高居於蔬菜抗癌之首，
超過了人參的抗癌功效。
在人們常吃的蔬菜中，
番茄
所含的
茄紅素
，是一種
抗氧化劑
，
能夠抑制某些致癌的氧游離基。
菠菜
、
芹菜
等深
綠色的蔬菜
，含有豐富的
抗氧化劑
，
綠色色越深，抗癌效果越強
。
作者:
jace
時間:
2008-3-25 23:46
感謝分享 !
作者:
esony
時間:
2008-3-26 01:37
作者:
glide
時間:
2008-3-26 03:49
多吃蔬菜水果 , 吃之前要洗乾淨~~
作者:
vet
時間:
2008-3-26 07:18
原帖由
glide
於 2008-3-26 03:49 發表
多吃蔬菜水果 , 吃之前要洗乾淨~~
沒錯
沒洗好，有時可能的有的殘留某些物質時，反而會致病
有蟲蟲住的那會更好的呦
作者:
lkl99tw
時間:
2008-3-26 08:17
作者:
皇太子
時間:
2008-3-26 11:50
很棒的訊息
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沒洗好，有時可能的有的殘留某些物質時，反而會致病
有蟲蟲住的那會更好的呦
